Tein pojan 5-vuotissynttäreille maatilakakun. Idea kakkuun oli Mary Cadoganin kirjasta "Lastenkutsut". Kirjan olen saanut lapsena äidiltäni. Kakkua tarjoiltiin sitten kaverisynttäreillä. Kakun pohjana käytin uunivuokaa, johon tuli 6 munan taikina. Jauhoja ja sokeria tuli yhtä paljon kuin munia ja mittasin ainekset lasilla.

Kuorrutus oli "Lastenkutsut"-kirjasta mukailtuna:
n. 550g tomusokeria
n. 280g margariinia
1,5 rkl nestettä
kaakaota sekoitettuna kuumaan veteen

Lisäksi lisäsin kuorrutukseen appelsiininkuorta ja appelsiinimehua, joka toimi siis nesteenä. Kuorrutuksesta otin kolmasosan ja värjäsin sen vihreäksi, loput värjäsin kaakaovedellä ruskeaksi. Aitana kakussa toimivat suklaatikut, jotka nekin sattuivat olemaan appelsiinin makuisia. Lisäksi kakun välissä oli appelsiinituorejuusto-kermaseosta. Appelsiinin maku kivasti tasapainotti kuorrutusta, joka olisi sellaisenaan ollut liian sokerin ja rasvan makuinen. "Sikala" oli helppo tehdä tällä kuorrutteella, ja se ei olisi onnistunut kermavaahdolla.




Tässä valmis kakku, jossa vierailevat maatilan eläimet:




Pieni yksityiskohta: